Redirect STDOUT and STDERR to log files

set STDOUT=stdout.log
echo Some text 1>> %STDOUT% 2>&1
a.exe 1>> %STDOUT% 2>&1
b.exe 1>> %STDOUT% 2>&1
c.exe 1>> %STDOUT% 2>&1

set STDOUT=stdout.log
set STDERR=stderr.log
echo Some text 1>> %STDOUT% 2>> %STDERR%
a.exe 1>> %STDOUT% 2>> %STDERR%
b.exe 1>> %STDOUT% 2>> %STDERR%
c.exe 1>> %STDOUT% 2>> %STDERR%